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タグ「wellness-drinks」に分類された、合計 4 件の記事を掲載しています。
ハーブと発酵が奏でる大人の味覚：世界の『アダルト・モクテル』最前線
世界の食通が注目する「アダルト・モクテル」とは？ハーブやスパイス、発酵技術を駆使した複雑で奥深いノンアルコールドリンクの魅力を解説。ウェルネス志向にもぴったりの、甘さに頼らない大人の美食体験と自宅での楽しみ方を紹介します。
NY・ロンドン発！アダプトゲンマッシュルームドリンクで心と体を癒す新習慣
世界のトレンドを牽引するNY・ロンドンで、キノコを使った「アダプトゲンマッシュルームドリンク」が人気急上昇中。ストレス社会に優しい、新しいセルフケアの方法や、美味しい取り入れ方を詳しく解説します。
知らなきゃ損！NY, ロンドン発「機能性マッシュルームドリンク」でカフェタイムを格上げ
ニューヨーク、ロンドン、ロサンゼルスで大流行中の「機能性マッシュルームドリンク」の魅力に迫ります。霊芝、チャーガ、ライオンズメーンなど、それぞれのキノコが持つアダプトゲンとしての働きや、コーヒー、ティー、スムージーへの応用方法、気になる味わいまで詳しくご紹介。新しいウェルネス習慣を始めたい方に必読です。
欧米で静かなブーム「コンビニエンス・フェルメント」—アジア発酵飲料の新潮流
ニューヨーク、ロンドン、ベルリンで注目のアジア発酵穀物飲料。腸活とSNS映えを両立させた新世代ドリンクの正体と、日本への波及を探ります。