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Aug 26, 2026

新ベーカリートレンド！カリッともっちり、トルコ『シミット』のモダンな魅力

トルコ伝統のゴマパン『シミット』が、今、世界のカフェで大流行中。外はカリッ、中はもっちりの独特な食感と、イスタンブール発の創造的なアレンジが魅力です。新しい食文化の可能性を探る最前線と、日本上陸の予感に迫ります。