#sourdough-bread
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世界の食通が熱視線！NY・ロンドン・パリで進化するサワー種パンの魅力
ニューヨーク、ロンドン、パリで今、サワー種（サワードウ）のパンが大ブーム。そのヘルシーな魅力、現地の進化系メニュー、そして自宅で楽しむためのヒントまで、奥深い発酵の世界をご紹介します。あなたのパンの常識が変わるかもしれません。
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ニューヨーク、ロンドン、パリで今、サワー種（サワードウ）のパンが大ブーム。そのヘルシーな魅力、現地の進化系メニュー、そして自宅で楽しむためのヒントまで、奥深い発酵の世界をご紹介します。あなたのパンの常識が変わるかもしれません。