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Jul 1, 2026

甘くない新体験！トルコ発「シャルガム」が拓く、食中発酵ドリンクの未来

トルコ伝統の発酵飲料シャルガムは、甘くない塩味・酸味・辛味が織りなす新感覚ドリンク。コンブチャに続くヘルシーな代替飲料として、世界の食通が注目しています。その魅力や家庭での楽しみ方、食中ドリンクとしての可能性を探ります。